「鮪のかぶと焼」は
三崎館本店の商標登録です
| 「鮪のかぶと焼」は |
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| 普段なかなか口に出来ない珍しいハツ（まぐろの心臓）、ホホ肉、尾の身、また厳選された目鉢鮪（めばちまぐろ）の赤身を、ランチというスタイルにてご用意いたしました。 |
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| ＊ご予約なしでお気軽にお召し上がりになれます。 ＊数に限りがございますので、売り切れの際はご了承くださいませ。 |
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直径50cmのまぐろの頭は、大海原を制覇する海の男たちが、遠洋で船の煙突に吊り下げ蒸し焼きにして好んで食べていた豪快な美味料理。 味と栄養価の両方を満たした魚料理の王様「まぐろのかぶと焼」を日本で初めて陸で料理して話題をよんだ、三崎館本店のオリジナルの味を、 是非一度ご賞味ください。 |
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| ※「まぐろづくしコース」(5,000円より)で１５名様以上は「まぐろのかぶと焼」サービス。 ※ なお、「鮪のかぶと焼」はコース料理をご注文された上での特別料理となります。 |
| 三崎といえばまぐろ、まぐろといえば三崎。その三崎港の正面に位置する「三崎館本店」が自信をもってお出しする「まぐろ料理の数々」究極の美味をご賞味ください。 |
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| 小付 まぐろ酒盗（塩辛） 小鉢 まぐろ胃袋の辛子味噌和え 前菜 まぐろ角煮 まぐろ進丈 刺身 メバチまぐろの赤身、中トロ刺身 揚物 葱とろ香り揚げ 酢の物 まぐろの皮酢の物 香物、ご飯、味噌汁、デザート |
小付 まぐろ酒盗（塩辛） 小鉢 まぐろ胃袋の辛子味噌和え 前菜 まぐろ角煮 まぐろ進丈 煮物代わり まぐろ玉子含ませ煮 御造り 中トロと中落ちのたたき 酢の物 まぐろの皮酢の物 香物、ご飯、味噌汁、デザート |
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| 小付 まぐろ酒盗（塩辛） 小鉢 まぐろ胃袋の辛子味噌和え 前菜 まぐろ角煮 まぐろ進丈 まぐろ卵の寄せ物 刺身 メバチまぐろの中トロ、赤身の刺身 煮物 まぐろの卵とカマ身のねぎま 揚物 山芋にまぐろのすき身を入れた磯辺揚げ 酢の物 まぐろの皮酢の物 香物、ご飯、味噌汁、デザート |
まぐろづくし（梅）にまぐろカマステーキ または、山掛けをお付けしたコース 小付 まぐろ酒盗（塩辛） 小鉢 まぐろ胃袋の辛子味噌和え 前菜 まぐろ角煮 まぐろ進丈 まぐろ卵の寄せ物 刺身 メバチまぐろの中トロ、赤身の刺身 ※山掛け まぐろの中トロに山芋をかけたもの 煮物 まぐろの卵とカマ身のねぎま ※焼物 カマ身のステーキ 揚物 山芋にまぐろのすき身を入れた磯辺揚げ 酢の物 まぐろの皮酢の物 香物、ご飯、味噌汁、デザート (※山掛け、または焼物のどちらか一品をお選び下さい) |
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| 小付 まぐろ酒盗（塩辛） 小鉢 まぐろ胃袋の辛子味噌和え 前菜 まぐろ角煮 まぐろ進丈 まぐろ卵の寄せ物 刺身 メバチまぐろの中トロ、赤身の刺身 山掛け まぐろの中トロに山芋をかけたもの 煮物 まぐろの卵とカマ身のねぎま 焼物 カマ身のステーキ 揚物 山芋にまぐろのすき身を入れた磯辺揚げ 酢の物 まぐろの皮酢の物 香物、ご飯、味噌汁、デザート |
小付 まぐろ酒盗（塩辛） 小鉢 まぐろ胃袋の辛子味噌和え 前菜 まぐろ角煮 まぐろ進丈 まぐろ卵の寄せ物 刺身 メバチまぐろの大トロ、中トロの刺身 山掛け まぐろの中トロに山芋をかけたもの 煮物 まぐろの卵とカマの身のねぎま 焼物 まぐろのカマ身のステーキ 揚物 山芋にまぐろのすき身を入れた磯辺揚げ 酢の物 まぐろの皮酢の物 香物、ご飯、味噌汁、デザート |
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| ビール(中) | 680円 |
カリテラ シャルドネ（白）375ml | 1,500円 |
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| 日本酒(一合) | 570円 |
カリテラ カベルネソーヴィニオン (赤)375ml |
1,500円 |
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| ジュース | 270円 |
ウイスキー(角) | 4,500円 |
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| 冷酒（常きげん)300ml | 1,260円 |
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| 焼酎(いきふき) | 4500円 |
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